Le mois de Janvier, c'est le mois des galettes... Et moi, j'adooooore la galette quand elle est bien faite...

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Le problème c'est que je suis au RE-GI-ME! Damned !!! Et on voit mal comment on peut concilier régime et une bonne galette bien dorée avec de la pâte feuilletée croustillante, une crème d'amande au beurre et une crème anglaise...

Ce qui est bien c'est qu'avec le programme WW, même pas peur, on mange de tout ! Il suffit de compter ses points et d'équilibrer sur les autres repas pour rester dans son crédit de SmartPoints journaliers ou de piocher dans son crédit bonus hebdomadaire ... Donc avec ma recette de Galette des rois à la crème d'amande, amandes torréfiées et pépites de chocolat - recette de base que j'utilise depuis plusieurs années -, j'ai "sacrifié" 13 points (de mes 30 points journaliers) pour satisfaire mon pêché de gourmandise grâce à 1/12ème de ma galette. 

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Et le soir, et bien j'ai satisfait ma gourmandise avec un bon velouté de tomates, une tranche de jambon et 2 clémentines, miam...