28 janvier 2017

Ma fille est une mutante

Vers 9-10 ans Mathy commençait à changer de caractère, elle s'affirmait. A 11 ans, avec l'entrée en 6ème, elle devenait bien chiante, elle rentrait en phase de pré-adolescence. Mais l'entrée en 5ème a marqué une mutation complète de la personnalité de la miss... L'adolescente n'a plus rien à voir avec la petite fille d'il y a quelques années. A 12 ans, ses hormones font le grand 8 et son humeur s'en ressent. Elle s'isole dès qu'elle rentre du collège, elle tire une tête de 10 pieds de long à table, elle n'a plus envie de... [Lire la suite]
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28 janvier 2017

Maladie rare

Une maladie rare ??? Et bien il ne manquait plus que ça au tableau ! Hier chez l'ophtalmo, le diagnostic a été posé : j'ai un kératocône à l'oeil droit. Kératocône, quesaco ? C'est une maladie dégénérative de la cornée. Ce qui explique que tout à coup vers 30 ans, j'ai perdu mon statut de championne du monde de lecture longue portée de panneaux de signalisation, Ce qui explique qu'à 32 ans, j'ai eu des super-belles lunettes, Ce qui explique que même lorsque j'ai mes lunettes, je vois toujours les objets avec des stries, Ce qui... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Le WE c'est trop dur...

Je crois que le pire quand on fait un régime, euh pardon un rééquilibrage alimentaire, c'est de gérer le WE ! Pourquoi ? Et bien juste parce qu'on a des tentations 24h/24 pendant 2 jours de suite. La semaine c'est simple "ou presque". Au boulot il n'y a rien "ou presque" - si on arrive à éviter les bureaux où il y a des croissants, de la galette ou des chocolats selon les jours - ! Et quand on est à la maison, on gère le quotidien et le soir on est tellement crevée qu'on sombre en rêvant de carrés de chocolat ou d'un bon dessert... [Lire la suite]
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21 janvier 2017

Entremet exotique passion mangue coco

Petit aparte pour vous donner la recette d'un entremet que j'ai fait à l'occasion de l'anniversaire de Belle Maman... Un entremet aux saveurs exotiques mangue passion et noix de coco. Léger et frais... Tout ce qu'on aime après les fêtes ! Pour 12-15 personnes ( dimension 20x30) Pour la crème passion: 112.5ml de pulpe de fruit de la passion 75ml d'eau 150g d’œufs 112.5g de sucre semoule 1 gousse de vanille 75g de beurre 3g de gélatine A faire la veille (ou J-2). Filmer le fond du cadre à pâtisserie... [Lire la suite]
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10 janvier 2017

Régime ou galette, faut-il vraiment choisir ?

Le mois de Janvier, c'est le mois des galettes... Et moi, j'adooooore la galette quand elle est bien faite... Le problème c'est que je suis au RE-GI-ME! Damned !!! Et on voit mal comment on peut concilier régime et une bonne galette bien dorée avec de la pâte feuilletée croustillante, une crème d'amande au beurre et une crème anglaise... Ce qui est bien c'est qu'avec le programme WW, même pas peur, on mange de tout ! Il suffit de compter ses points et d'équilibrer sur les autres repas pour rester dans son crédit de SmartPoints... [Lire la suite]
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01 janvier 2017

C'est sûr ce soir j'arrête

C'est sûr ce soir, j'arrête !!! Quelle idée aussi de vouloir commencer un régime le 1er janvier !!! Après le réveillon de la St Sylvestre fêté avec des petits feuilletés apéritifs, de la terrine de Saint Jacques et sa sauce mousseline, du filet mignon de veau sauce marsala et ses pommes caramélisées, un plateau de fromages et un entremet exotique, le tout arrosé de champagne du réveillon, il fallait au moins un bon brunch-crêpe party pour acceuillir la nouvelle année comme il se doit ! Il faut dire qu'en se levant à 11h15, on... [Lire la suite]
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01 janvier 2017

Bonne année 2017

Que 2017 vous apporte tout ce que vous désirez le plus, ponctué d'instants de bonheur partagés et de sérénité dans toutes les épreuves... Et que l'amour et la douceur s'invitent dans votre maison pour cette nouvelle année...
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