La p'tite famille d'Emericky

16 septembre 2017

Présentations

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Arrivée plus vite que prévue à la maison, je vous présente N'Helmi Blue (N pour l'année, Helmi pour perle et Blue pour la couleur de sa robe et de ses yeux). 

C'est cette petite chatte Sacré de Birmanie de 9 semaines qui m'a tapé dans l'oeil et qui a provoqué mon coup de foudre. Un petit peu perdue pour le moment, l'intégration dans notre grande famille va se faire en douceur. 

Du haut de ses 1050g, ma petite perle est déjà un concentré de câlins et de tendresse. 

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13 septembre 2017

Est-ce bien raisonnable ?

A 37 ans et quelques poussières, est-on toujours obligée d'être raisonnable ??? Je ne sais pas. Mais depuis que je suis adulte, il me semble l'avoir toujours été. En tout cas, mes choix ont toujours été mûrement réfléchis. 

L'adage dit que "le coeur a ses raisons que la raison ignore".

Et mon coeur, il est un peu frustré en ce moment. Il ressent un manque. Les enfants ont grandi et leurs câlins se font rares et furtifs. Notre chien "moyen", avec ses 33kg et son mètre de long, n'a qu'un seul maître à qui il voue un amour infini et ce n'est pas moi. Il me fait quand même la fête quand je rentre et j'ai le droit à quelques gros câlins inconfortables. Quant à notre chat, c'est un papi qui apprécie sa tranquillité. Il tolère une caresse, une papouille mais nous fait bien comprendre qu'il préfère rester au calme - sauf avec Mathy chérie, Rrrrh - ... Bref, ces maigres effusions ne suffisent pas à combler mon besoin de tendresse. 

Je crois que c'est pour cela que mon coeur a flashé sur 2 petites perles bleues. Et pour ne pas faire mentir l'adage, mon coeur a eu vite fait de prendre le pas sur ma raison. Comme à chaque fois qu'on se lance dans une nouvelle aventure, il y aura des avantages et des inconvénients.

Il y a un autre adage qui dit "Qui vivra verra", alors nous verrons bien !

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08 septembre 2017

Septembre : Back to ...

Septembre, c'est le mois du "Back to..."

*** Back to school ***

Les enfants après 8 semaines de vacances et de repos sont retournés sur les bancs de l'école ! Malgré beaucoup de stress pour notre ado, la rentrée c'est finalement bien passée. Les enfants sont satisfaits de leur classe, de leurs profs et pour notre collégienne, de son emploi du temps. De quoi les mettre dans de bonnes dispositions pour cette année scolaire...

*** Back to activity ***

Après plus de 8 semaines d'oisiveté, de tournage en rond et d'ennui - dixit les enfants - , les enfants vont retrouver, en plus de l'école, leurs activités. Poney et danse pour la grande et 2 séances de tennis pour le petit - euh de 10 ans quand même ! -. De quoi les occuper, leur redonner un rythme et je l'espère leur permettre de moins se crêper le chignon...

*** Back to work ***

Après 8 semaines - faut pas rêver - , 6 semaines - ça c'est de l'histoire ancienne ! -, 3 semaines + 1 de congés nous voilà de nouveau dans le cycle enfants-boulot-dodo. Et pas qu'un peu puisque c'est une grosse, grosse année qui commence au boulot. Malgré les enjeux j'espère pouvoir tenir ma résolution de ne plus faire d'heures sup' car je n'ai pas l'occasion de les récupérer et je m'épuise à la tâche pour la gloire... 

Et enfin LAST BUT NOT THE LEAST

*** Back to tranquility ***

Après plus de 8 semaines ensemble, les enfants n'ont rien trouvé de mieux à faire que de se chercher, de se prendre le bec et de se castagner... Un gamin de 10 ans et une ado de 12 ans et demi ne font pas bon ménage, il faut le savoir ! Notre fiston n'a pas arrêté d'asticoter sa soeur, et notre ado ne supporte pas qu'il lui adresse la parole ni même la regarde ! La promiscuité aidant, les chahuts sont allés crescendo jusqu'à ce qu'ils ne se tolèrent plus du tout et qu'ils en viennent parfois aux mains... Les murs ont tremblés chez nous cet été ! C'est bien simple, les vacances auraient encore duré, il y aurait peut-être eu un mort !!! Cette ambiance Fight club à la maison nous a épuisé ! Et pour couronner le tout, Mathy a choisi la fin des vacances pour nous faire une bonne poussée de crise d'adolescence ! Il ne manquait plus que ça ! Bref, comme chaque année, mais vraiment beaucoup plus cette année, rentrée rime avec tranquillité !

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06 septembre 2017

La vie est faite de petits bonheurs

C'est vrai que nos journées sont remplies de petites choses, qui si on sait les apprécier à leur juste valeur peuvent remplir notre vie de petits bonheurs...

Par exemple :
1/ Expédier ses enfants au collège et à l'école et avoir 3 heures de liberté rien que pour soi - et se dire que ça va être comme ça toute l'année !!! -.

2/ Acheter des vêtements et des sous-vêtements en taille 38. Même si le miroir et l'éclairage peu flatteur des cabines constituent des épreuves, quel bonheur de passer en caisse avec des tailles qu'on n'a pas achetées depuis plus de 13 ans...

3/ En caisse, tomber nez à nez avec cette petite phrase :

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comme un clin d'oeil de la vie pour me faire penser à savourer l'instant !

 

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02 septembre 2017

Retour de pause estivale sans WW

A peine rentrée de vacances à la mi-août, j'ai filé sur la balance et là, Ô my god, 2kg800 en plus en 1 mois sans rien compter car je n'avais plus d'appli depuis la mi-juillet. 

Le moins que l'on puisse dire c'est que ma pause estivale a vraiment rimé avec le lâcher prise et mon corps a bien su en profiter. Les apéros, les petits resto, les douceurs aux 4 heures, DE-LI-CIIIIIIIIOUS !  Et tout ça sans culpabiliser ni regretter car j'ai apprécié cette parenthèse...

 

Ni 1 ni 2, back to the real life, je me suis vite réinscrite au programme Weight Watchers pour reprendre tout ça en main et pour poursuivre mon objectif : passer le cap des -12kg - voir même -15kg pour mon objectif de rentrée !-  et m'y stabiliser... J'ai 7 mois pour y parvenir avec WW...

Je me suis également réinscrite à mes cours d'aquabike et étudié attentivement le nouveau planning des cours collectifs de la salle de sport. Je pense qu'en plus de la zumba, je vais m'essayer au sh'bam !

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Par contre, je me rends compte que j'ai un sacré défi supplémentaire à relever : il faut absolument que je travaille sur l'image de soi ! Malgré les 10kg que j'ai déjà perdus, j'ai encore beaucoup de mal à avoir un regard bienvaillant sur moi en particulier sur mes photos de vacances ou via le miroir... Si mon corps a changé, je ne l'ai toujours pas intégré. Peut-être que le cerveau met un certain temps avant de générer un nouveau schéma corporel ! Je rêve du jour où je me trouverais jolie et harmonieuse... ** gros soupir **

Bref, restons positive en cette veille de rentrée et soyons au top de la motivation, je sais que je vais y arriver !

Girl power !

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30 août 2017

Anniversaire Tropic', c'est chic : préparatifs #1

Cela fait plusieurs mois que ma fille me serine pour savoir si j’ai commencé à lui préparer son anniversaire maison, plusieurs mois qu’elle sonde, teste, louvoie pour avoir des infos, plusieurs mois qu’elle ne me croit pas quand je lui dis que je n’ai même pas eu le temps de commencer à penser à y réfléchir !!!

Avec une telle ténacité, de toute évidence, ma fille tient à sa birthday party maison réalisée avec amour par sa mamounette chérie !

Donc j'ai profité du calme relatif de la fin des vacances pour m'y pencher... S'y mettre à seulement M-3, ça ne me ressemble pas !

Il me fallait une idée qui puisse me permettre de faire light au niveau de l’organisation car avec mon nouveau boulot, je n’ai plus trop de temps !

La big tendance de cet été : les flamants roses et les ananas ! Ça sonne tropical, ça sent bon le soleil, les vacances et ça a fait tilt dans ma tête : je vais organiser à ma fille préférée un anniversaire tropical en plein automne avec en activité phare quelques heures d’Aqua Mundo à Center Parc !!!

Le problème c’est que fin août tous les articles festifs destinés à célébrer l’été sont 1/ épuisés ou 2/ déjà remisés dans les réserves des magasins !

Me voilà donc en train de scanner le net à la recherche de ce dont j’ai besoin pour agrémenter la fiesta et pour organiser quelques animations "tropicales" qui vont permettre d'occuper la soirée pyjama : custo d’une petite trousse de maquillage avec patchs et badges, séance de photobooth, manucure !

 

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Petit shopping tropical

 

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20 juillet 2017

Vacances heureuses certes, mais vacances studieuses

Certes les vacances sont faites pour se reposer,

Certes il faut laisser aux enfants le temps de souffler,

D'ailleurs, les miens, ils en profitent plutôt bien... Je leur ai pris 1 semaine de stage chacun - tennis pour l'un et poney pour l'autre - pour les occuper un peu et le reste du temps c'est free style !!! Et par free style, il faut comprendre geek attitude à fond !!! Télé, portable, tablette, Wii U & co. J'avoue que je préfère ne pas savoir et que je suis bien contente de ne pas être là pour voir ça ! 

Je suis une maman qui bosse une grande partie de l'été mais il ne faudrait pas que le tsunami d'images numériques et autres pixels qu'ils ingurgitent en l'absence de leurs parents ribootent complètement le cerveau de mes enfants !!!

Du coup, tous les matins avant d'aller travailler, je leur rédige un petit mot d'amour leur rappelant qu'ils doivent faire une page de leur cahier de vacances.

J'ai hésité avant de les acheter car franchement, mes enfants n'ont jamais eu de difficultés scolaires - Mathy a d'ailleurs décroché en fin d'année le tableau d'honneur pour la 2nde fois - et les années précédentes, ils expédiaient les exos qui les amusaient le plus et ils délaissaient ceux qui concernaient les matières dans lesquelles ils étaient moins confortables... Du coup, c'était vraiment une perte de temps pour eux et d'argent pour moi ! 

Ceci étant Mathy était presque en demande pour revoir les notions d'espagnol car elle a un peu galéré cette année. Je dis "presque en demande" car elle l'a formulé à plusieurs reprises en fin d'année scolaire, mais depuis qu'elle a fini le collège - le 27 juin - elle n'est bizarrement plus du tout stressée avec ça ! Trop tard, ce n'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde. Dans le magasin, je me suis naturellement dirigée vers le rayon des cahiers disciplinaires et j'ai choisi 2 beaux cahiers pour revoir ses langues étrangères.

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Mon Thom, lui, a plutôt fait la tête quand je lui ai révélé son programme de révision des vacances : du français, de la dictée et de la lecture !!! Moins il en fait mieux il se porte, mon fils ! Mais après une année un peu compliquée avec le maître qu'il a eu, c'était le deal pour rattraper le retard... Bon, je reconnais, je suis une angoissée, car du retard il n'y a point ou presque... C'est juste que le maître a été trop laxiste : pas de rigueur, pas d'exigence. Du coup mon fils n'est ni rigoureux ni exigent envers son travail scolaire... Il écrit comme il entend donc fo-nai-ti-ke-man (phonétiquement). L'orthographe, les règles de grammaire, la conjugaison, il ne semble pas connaître... ET la lecture reste très/trop hésitante pour un enfant qui va entrer en CM2 ! Clairement, mon champion, il faut qu'on l'entraîne et qu'on le pousse cette année car je ne voudrais pas qu'il soit pénalisé à l'entrée en 6ème...

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A tous les détracteurs des devoirs de vacances qui pensent qu'il faut ficher la paix aux enfants pendant les vacances, je répondrais que ce n'est pas 1 heure de boulot par jour pendant 2 mois qui vont les empêcher de profiter ! Et si en plus ça peut rassurer les parents, pourquoi s'en priver ?!?

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02 juillet 2017

Programme WW en pause estivale

Bilan à 6 mois de programme WW : perte de 11kg tout rond !!!

Avec le petit jeu organisé par mon Paddy, moins 11kg, ça donne ça :

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Impressionnant non ??? J'ai du mal à réaliser et je me demande comment mes bourlets pouvaient contenir l'équivalent de 6 bouteilles de 1,5L et 4 bouteilles de 500ml. Sans que ça me choque plus que ça et sans que mon Zhom ne me dise rien !!!

Allégée de tous ces kilos, je me sens bien, même si j'aurais voulu arriver à la silhouette idéale que je me suis mise en tête. Mais il faut que je sois raisonnable : toutes les photos des stars ou des mannequins sont photoshoppées... Dans la vraie vie, il y a des bourrelets qui traînent, de la cellulite, des vergetures, des seins moins ronds... Comme moi quoi!!! Il faut que je m'accepte telle que je suis et que je me familiarise avec mon nouveau corps... Je suis quand même passée de la taille 42 aux coutures plus que malmenées - donc certainement un 44, il faut être réaliste -, à un 40 voir 38 suivant les marques. Victoire ! 

A 4 semaines de la fin de mon abonnement ww, j'ai décidé de passer en mode stab', histoire de faire une pause estivale.

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Le programme préconise 6 semaines de stabilisation minimum. Je ne vais pouvoir en faire que 4 avec le programme et ensuite il faudra que je navigue à vue.

Ça semble plutôt facile : il suffit d'ajouter 6 SP au quota de points quotidien et on continue à manger sainement :

  • 200 g de fruits et 300 g de légumes (moi, j'en mange bien plus)
  • 2 à 3 produits laitiers
  • 1.5 l d’eau
  • 2 à 3 portions de matière grasse végétale
  • 200 g de protéines
  • 300 g de féculents

Après ma pause estivale, si je suis motivée, je reprendrais le programme pour affiner un peu le résultat.

Par contre une chose est sûre à la rentrée je continuerai sur la même lancée sportivement parlant. 3 séances hebdomadaire me permettent de me sentir dynamique, alerte et "ferme" !

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14 juin 2017

La côte d'Opale

Petit retour aux sources aux vacances de Printemps... Je n'y étais pas retournée depuis l'âge de 12-13 ans et j'avais bien envie de montrer à ma famille où j'ai passsé beaucoup de WE et de petites vacances en camping-car avec mes parents... Et bien le moins que l'on puisse dire c'est qu'en 25 ans, l'endroit de mes souvenirs n'est plus vraiment le même !!!

Le village de Wissant a changé, les dunes ont été mangées par la mer mais le bon goût iodé de l'air et le bruit des vagues sont restés les mêmes. Et c'est bien le principal !!! Même si les enfants étaient au bout de leur vie - dixit mon ado de 12ans et demi - car il n'y avait pas de Wifi dans notre location, nous avons bien profité de longues ballades en bord de mer. 

20170417_17482620170419_16240220170419_16450820170420_171010Pendant notre parenthèse à Wissant, nous avons également mangé couleur locale... Des frites fraîches 1 fois par jour, des gaufres, et des plats ch'ti aux resto... 

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De quoi faire un break avec le quotidien...

- J'ai mis plus de photos dans l'album dédié -

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11 juin 2017

La foulée des sacres

Résultat de recherche d'images pour "foulée des sacres 2017"

La foulée des sacres 2017, nous y étions.

Car mon zhom a été piqué par le virus de la course à pied à la rentrée 2016... C'est la 4ème course officielle à laquelle il participe. Grâce à son entraînement de choc, il progresse notre champion : cette fois-ci il a terminé 491ème sur 2674 participants sur ce 10km !!!

Le champion vous dira modestement que sa perf a été amputée de quelques précieuses minutes à cause 1/ d'une erreur stratégique de positionnement au départ de la course - se positionner en queue de peloton est une fausse bonne idée -, 2/ d'une perte de clé qui l'a contraint à revenir un peu sur ses pas pour la récupérer - que dire ??? - , et 3/ d'une chaleur harassante - cette excuse-la on lui accorde car courir par 30-31°C, ça ne doit pas être drôle -.

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Nous, les supporters, on le soutient à fond notre champion. On est de toutes les courses. On donne de notre personne. La preuve : un bon BurgerKing en terrasse et un concours de grimaces en attendant le coup d'envoi de la course...

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... et de voir passer notre dossard préféré !!! Aller Loulouuuuuuuu !

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Prochain rendez-vous : octobre 2017 pour le  Run in Reims semi-marathon

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Entremet citron façon tarte au citron meringuée

2017-06-11 14

pour 8-10 personnes

Pour la pâte sablée :

  • 220 g de farine
  • 90 g de sucre glace
  • 30 g de poudre d'amande
  • 2 g de sel
  • 130 g de beurre mou
  • 1 œuf

A faire à J-2

Placer la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le sel dans la cuve de votre robot. Mélanger avec la feuille du robot. Ajouter le beurre en morceaux et bien pétrir. Incorporer l’œuf et pétrir jusqu’à obtenir une boule avec la pâte. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Avec un rouleau à pâtisserie, étaler cette pâte sur une feuille de papier sulfurisé, sur 5 mm d'épaisseur. Découper un disque de 20 cm de diamètre avec un cercle ajustable. Enfourner 20 minutes en surveillant la coloration.

Pour la meringue :

  • 2 blancs d'oeuf
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de sucre glace

A faire à J-2

Préchauffer le four à 100°C. Fouetter les blancs en neige. Verser le sucre en poudre petit à petit, à partir du moment où les blancs commencent à mousser. Fouetter pendant une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir un mélange bien ferme. Ajouter le sucre glace et fouetter encore 30 secondes pour obtenir des  « becs d'oiseau ». Placer la meringue dans une poche à douille. Pocher un disque de 20 cm de diamètre, et des petites meringues pour la décoration. Enfourner les petites meringues 1 heure et le disque de meringue 1h30.

Pour le lemond curd :

  • 2 œufs
  • 80 g de sucre glace
  • 40 g de beurre pommade
  • 1cc de maïzena
  • 80 ml de jus de citron (environ 2 petits citrons)

A faire J-2

Dans un cul de poule, mélanger bien tous les ingrédients. Faites cuire au bain marie sans cesser de fouetter pendant 5min environ en remuant de façon régulière. Mettre dans un bocal . Conserver au frais. 

Pour la mousse au citron :

  • 3g  de gélatine
  • 90 g de chocolat blanc
  • 40 cl de crème liquide entière
  • zestes d'un citro

A faire à J-1

Placer la gélatine dans l'eau froide pour la réhydrater. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Dans une casserole, faire chauffer la moitié de la crème liquide. Verser la crème chaude, en 3 fois, sur le chocolat blanc, en mélangeant après chaque ajout, de façon à créer une émulsion. Incorporer ensuite la gélatine essorée, puis le reste de crème froide. Réserver au réfrigérateur 4 heures au minimum (ou 2 heures au réfrigérateur puis 15 minutes au congélateur).

Pour le montage :

  • Beurre de cacao

A faire à J-1

Pulvériser le cercle de meringue avec du beurre de cacao pour l'imperméabiliser. Recouvrer la pâte sablée avec la moitié du lemon curd. Placer ensuite le disque de meringue, puis étaler le reste de lemon curd. Placer le tout au centre d'un cercle de 24 cm de diamètre afin de faciliter le démoulage. Réserver au réfrigérateur. Sortir la mousse au citron du réfrigérateur et la fouetter à vitesse moyenne pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Zester un citron et ajouter les zestes à la préparation. Fouetter encore 30 secondes. Verser le tout dans le cercle de 24 cm. Placer au congélateur pour une nuit ou plus.

Pour le glaçage :

  • 50g d'eau
  • 100g de sucre semoule
  • 100g de glucose
  • 65g de lait concentré sucré
  • 6g de gélatine
  • 17g de jus de citron
  • 1 cc de colorant jaune

A faire à J-1

Placer la gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, cuire à 110°C l’eau, le sucre semoule et le glucose. Ajouter la gélatine essorée et mélanger avant de verser le sirop cuit sur le lait concentré sucré, le jus de citron et le colorant. Passer le tout au mixeur plongeant pour obtenir une texture bien lisse. Réserver au réfrigérateur.

Le jour J, chauffer le glaçage à 40°C et le faire refroidir à 37°C. Sortir l'entremet du congélateur et le démouler. Le placer sur une grille avec une assiette en-dessous. Verser le glaçage à 35°C sur le dessus du gâteau. Nettoyer les côtés de l'entremet. (Pour recouvrir l'entremet en entier, doubler les dose de glaçage). Déplacer l'entremet sur un plat de service et laisser le gâteau décongeler au réfrigérateur pendant 2 heures environ. Avant de servir, décorer avec les petites meringues. 

2017-06-11 15

Happy 60-1 mon paddy chéri !!!

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