Allez, une petite dernière pour la route et le temps des bûches sera révolu. Pour terminé en beauté, voici la recette d'une bûche aux 3 fruits : mangue, framboise, cassis sur un biscuit sablé aux éclats de caramel ! Trop bon... Pour 8-10 personnes Pour...

Pour 8-10 personnes Pour le Curd de citron vert : 75g d'œuf 1 citron vert 60ml de jus de citron vert 60g de sucre 75g de beurre A faire la veille. Mettre les œufs, le jus de citron, les zestes du citron vert et le sucre dans une casserole. Mélanger bien...

Pour une bûche de 30 cm Pour le crémeux café au lait : 160g chocolat au lait de couverture 260g de crème liquide entière Extrait de café 1 dosette de Nescafé lyophilisé A faire la veille Porter la crème à frémissements dans une casserole et y ajouter...